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葵花子和馒头的区别

来源:本站       作者:乌鲁木齐新军都皮肤病白癜风医院       时间:2010-10-27


来源:武警天津总队医院白斑治疗中心 收藏此页 发布时间:2010-09-28 17:34:59

 


  相信说起葵花子我们每个人都很熟悉,在生活中我们都也吃过,葵花子不但是人们喜爱的日常零食,还可作为制作糕点的原料,同时也是重要的榨油原料,是高档健康的油脂来源。但是追求苗条的女性朋友要少吃点瓜子,因为一两瓜子的能量能顶一个半馒头!葵花子不仅是我们饭后的小吃,甚至还可以帮助我们有填饱肚子的作用。

  下面相关饮食专家为我们详细的讲解葵花子葵花子的作用,蛋白质含量为19%,可与大豆、瘦肉、鸡蛋、牛奶相比;各类糖的含量为16%;脂肪的含量优于动物脂肪和植物类油脂,为50%-55%,其中多不饱和脂肪酸占40%左右,而且80%是亚油酸;矿物质含量十分丰富,尤其是钙含量较高,每100克含钙量达115毫克,钾、铁、硒也较丰富;还含有维生素B1、B2、维生素E等。葵花子的能量较高,每50克葵花子仁含300卡的能量,相当于150克馒头的能量,也就是说吃1两葵花子就等于吃标准大小的馒头1个半。葵花子中的食用纤维,包括非淀粉多糖如木聚糖、葡聚糖和果胶等,丰富的亚油酸等,有助于降低血胆固醇,辅助治疗高血压、癌症和肥胖病。与其他坚果比较,丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花子仁具有预防贫血等疾病的作用。其含硒量相对较高,有益于心脏的保健。葵花子不宜多吃,吃时最好用手剥皮。如果你生病不想吃饭了,建议您少吃点葵花子也可以为你的肚子添点东西。

  有很多人想问道这样一个问题吃葵花子为什么用要用手剥呢!专家告知我们,因为用牙嗑,会在吐壳时将大量津液吐掉,使味觉迟钝、食欲减少,甚至引起胃痉挛。此外,葵花子属高能量食品,需控制能量摄入的人最好不吃。专家指出,白斑患者可以多吃花生,黑芝麻、黑豆、核桃、豆制品及动物肝脏等对病情有好处。

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