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日常饮用酸奶注意事项

来源:本站       作者:乌鲁木齐新军都皮肤病白癜风医院       时间:2010-10-27


来源:武警天津总队医院白斑治疗中心 收藏此页 发布时间:2010-09-28 17:38:35

 


  现在酸奶越来越受到人们的喜爱,这是因为酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且在某些方面经加工过程还扬长避短,所以它受到人们的喜爱。

  在日常生活中购买酸奶时应注意哪些问题呢?要鉴别品种,目前市场上,有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别。要饭后2小时左右饮用,适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上,空腹胃液PH值在2以下,如饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱;饭后胃液被稀释,PH值只上升到3一5。要饮后及时漱口,随着乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。不要加热,酸奶中的活性,乳性乳酸菌如经加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的风味消失,营养价值也损失殆尽。不要与某些药物同服,氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。不要给婴儿喂食,酸奶含钙量较少婴儿正在生长发育需大量钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素虽能抑制和消灭很多病原体微生物但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。所以在家长不要为了方便或者觉得它的营养价值高而给婴儿喂食。

  白斑患者在日常生活中应多喝些酸奶,在喝酸奶时也应注意上述提到的这些事项,才有利于身体的健康。

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