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喝牛奶应注意这些小常识

来源:本站       作者:乌鲁木齐新军都皮肤病白癜风医院       时间:2010-10-27


来源:武警天津总队医院白癜风治疗中心 收藏此页 发布时间:2010-09-28 17:02:52

 

 

  在如今的社会上很多人都在给自己的身体进补牛奶,常喝牛奶对健康大有裨益,不过,日常生活中我们也要留点神,有些食物是不能和牛奶一起服用的。橘子与牛奶,在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。这样才能让您喝的健康喝的更有营养。

  在喝牛奶的时候还有很多人都喜欢放点果汁进去,果汁与牛奶,牛奶中的蛋白质百分之八十为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。牛奶与糖,牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。牛奶与巧克力,牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。因而喝牛奶的时候大家不要和这些食物同饮。

  在生活中还有很多人拿牛奶喝药,其实这样对身体不易,牛奶与药,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。专家指出,白癜风患者在喝牛奶的时候也应注意这些。

  


 

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